私人美食食譜
油燜冬瓜
材料：冬瓜、姜、醬油
做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm見方的小塊備用，薑末；鍋里加比炒菜稍微多一點點的油燒熱後扔薑末炸香後倒入冬瓜塊翻炒一分鐘後改中小火滿炒2分鐘，略加水，鹽，雞精，醬油再小火燜至冬瓜熟透即可
清蒸鱸魚
材料：鱸魚、蔥絲、薑絲、鹽、蒸魚豉油
做法：1.鱸魚洗乾淨後加紹酒、少許鹽、蔥絲、薑絲醃製15分鐘，隨後再沖洗乾淨，去去腥味；2.將鱸魚從尾部切開成蝴蝶狀，再從背部切一刀鋪在盤子裡，並在魚身下鋪上蔥薑絲，開水上鍋蒸5-6分鐘關火燜2分鐘.將盤子裡的湯汁倒掉，澆上蒸魚豉油，撒上蔥絲，最後澆上熱油就好啦.雖然切的不是很好，但是能縮短蒸魚的時間，散熱均勻，魚肉不會老。
蒜香芥蘭
材料：芥蘭、蒜末、生抽
做法：芥蘭去掉老葉子，撕去老筋，洗凈後焯水擺盤；鍋里加油燒熱改小火，撒入蒜末以及2勺生抽後關火.將汁澆在芥蘭上面就OK了
蠶豆燴韭菜
材料：蠶豆500克，韭菜150克。做法：1. 蠶豆洗凈焯水備用. 韭菜洗凈切斷備用.2. 鍋內加入清水100ml，開大火，倒入蠶豆，加入適量的食用油加蓋煮。3. 待蠶豆煮熟倒入韭菜，加入適量的鹽、味精拌勻即可出鍋。
