但這些行為卻要注意!

4月
07
2020


分類:美食
作者:何風美


骨傷的楊張張揚
裊裊涼風動,淒淒寒露零。寒露已到,自此白日將變得蕭瑟,天寒夜長,霧結煙愁。這一時節,我國南方大部分地區各地氣溫將繼續下降。
寒露是24節氣中最早出現「寒」字的節氣。寒露至,秋意熟透,冬天的腳步也越來越近,各種秋衣得準備起來了~
頸腰腳,三保暖
寒露,標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡,人體的陽氣逐漸收斂。因此,寒露過後要避免受涼,少辛增酸,預防疾病。
這個時候不宜再「秋凍」了,尤其要注意肩頸、腰背、腳部的保暖。
暖頸:脖子是寒氣入侵的主要部位,戴條圍巾可有效保暖頸部。
暖腰:時常用搓熱的雙手捂在腰眼上有很好的溫熱作用。
暖腳:足部保暖除了穿厚襪子、棉拖鞋,還可以利用看電視的時間,站立踮起腳尖再放下,重複做至額頭微微冒汗。做完運動再用熱水泡腳,可舒筋活血,溫暖全身。
寒露吃點什麼好?
寒露後,在進食方面不需額外進補,不過應多吃一些偏溫的食物,以預防和治療涼燥犯肺。
01、芝麻
根據中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是,民間就有了「寒露吃芝麻」的習俗。
02、鯽魚
鯽魚,肉味鮮美,營養全面,蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,非常適合在秋冬,男女老少食用。
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
03、黑木耳
若論秋季養生佳品,當屬木耳!黑木耳是一種營養豐富的食用菌,其性平味甘,入胃、大腸經。具有滋陰潤燥、養血益胃、活血的功效。
而且,黑木耳含有植物膠質,可以吸附殘留於腸道的「毒素」,並將其排出體外,起到「洗滌」腸道的作用。
04、百合
秋季空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、皮膚乾燥,甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,是秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼。
食譜推薦西芹南瓜炒百合
原料
南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油
做法
1、西芹洗凈削皮,切段,南瓜去皮去瓤,切薄片;
2、鍋內燒開水,放入南瓜焯水,水開後撈出,將焯好的南瓜控干水分;
3、鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒;
4、南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後出鍋。
姜不宜多吃
「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜」。
在秋燥時節要儘量少吃生薑、胡椒、辣椒等辛辣食物,這類食品吃太多容易引起人體感覺口乾舌燥,嚴重者會導致牙疼和咽喉腫痛的症狀發生。
寒露的這天,也是國慶長假結束開始上班的第一天(想想又多了幾分涼意)大家要吃好睡好注意保暖,調整好狀態,重新投入到工作中哦~
來源:廣東衛生信息、健康佛山
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