芝麻問答
南瓜營養豐富，顏色鮮艷，做寶寶輔食出鏡率特別高，今天給大家推薦一款寶寶主食，南瓜荷葉餅。
1. 南瓜去皮切塊蒸熟，碾成泥涼涼
2. 南瓜泥加上麵粉，酵母合成柔軟的麵糰，醒發至兩倍大，南瓜泥水分不少，所以和面的時候不需要加水
3. 醒發的麵糰揉勻，分成小劑子，擀成約5毫米厚的長圓形面片，上面刷一層薄薄的食用油，對摺，做成小扇子的形狀
4. 用壓板或者叉子壓出荷葉葉脈紋路，醒發十五分鐘，上鍋蒸製十五分鐘，關火悶一分鐘即可出鍋
製作簡單，外形可愛，內部可夾些蔬菜，我常做的是餅夾土豆絲，寶寶很喜歡，著名的梅菜扣肉好像也經常用荷葉餅，如果做寶寶輔食的話還可以加上別的蔬菜水果，做成五顏六色的，寶寶肯定很有興趣。大家一起試試吧
