養花大全
最近真是上火季，天乾物燥，吃藥都沒用！還好隔壁的奶奶給了幾個清火小菜的法子，平時的餐桌上放一碟，就著火鍋吃都不上火，爽口還消食，簡直太棒了!
獨家配方爽口蘿蔔絲
秋天的蘿蔔最新鮮，都說秋天的蘿蔔勝似藥，不僅能開胃還能促進消化、排毒解濕氣。
做法：
1、一根新鮮蘿蔔切絲，先撒半小勺鹽醃一會兒，殺出水。
2、蘿蔔殺出來的水倒掉，加米醋、白糖少許拌勻。
3、熱鍋上油，撒6-8粒花椒，熗出香味後淋在蘿蔔上。
涼拌木耳，清火解毒
木耳也是去火氣的好食材，秋天採購一些秋木耳，頓頓飯都少不了。
做法：
1、干木耳用涼水泡發，然後入熱水鍋里焯熟，焯熟後撈進涼水裡過一道，保證木耳爽滑可口。
2、切蒜末、蔥末、香菜末，加香醋、少許食鹽、味極鮮一起攪拌，喜歡辣可以加一根小米辣。
3、用混合好的調料拌在木耳上，一道新鮮去火的涼拌木耳就好啦。
口水芹菜嘎嘣脆
秋天太乾燥，吃啥都口乾舌燥的，來點涼拌芹菜，生津解燥，對咽喉、耳目都好，還能抗氧化，女人吃更好~
做法：
1、芹菜摘葉只留杆，切小段放熱水裡焯熟，焯熟後過一道冷水保持口感。
2、準備蒜末，加香醋、鹽、小磨油（香油）少許，拌勻。
3、用拌料攪拌芹菜，可以加點鹵花生米、焯熟的芝麻，味道香脆可口，小孩也愛吃。
秋天的藕片脆甜潤肺
吃慣了炒藕片，趕緊來試試涼拌，不僅省時間，還能保持蓮藕的鮮脆口感，家庭聚餐上來一盤，全家人搶著吃！
做法：
1、挑脆藕，洗凈切片，用涼水淘一下，放熱水裡焯熟，然後撈起來過一道冷水。
2、切蔥姜蒜末，也可以加香菜、辣椒末，加米醋、少許白糖、食鹽，攪拌入味。
3、把拌料淋在藕片上，拌勻後食用，鮮甜可口，非常搶手!
一道萵筍吃出健康
咱們習慣用萵筍炒臘肉、萵筍燉肉，萵筍多用來提鮮的配菜，用來做涼調小菜也非常合適哦，富含各種維生素，連三高人群也適合食用~
做法：
1、萵筍1根去皮切絲，放熱水裡焯熟，撈起過一道冷水。
2、準備蒜末薑末，也可加辣，加香醋、食鹽、香油一起攪拌。
3、用拌料攪勻萵筍絲，即可上桌。
西蘭花別炒，這麼一拌營養最高
西藍花的營養豐富，用來涼拌能最大限度保存營養，而且脂肪熱量小，非常適合減肥人士哦~
做法：
1、西蘭花沖洗乾淨，切成小塊放熱水裡焯熟。
2、準備蒜末、薑末，加醋、味極鮮、食鹽、香油，一起攪拌。
3、把拌料淋在裝好盤的西蘭花上，一道涼拌西蘭花就做好啦！
這6道去火小涼菜
簡直是餐桌必備
細心的花友們趕緊分享
以後一翻就能找到啦~
