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與會者用美酒慶祝
大眾網煙臺5月18日訊 作為世界老年旅遊大會的組成活動之一，被譽為「美食美酒領域的奧斯卡」——第二十三屆國際美食美酒圖書大賽，將於5月25日亮相中國山東煙臺。屆時，將有80多個國家，500多名外賓參加此次盛會，共同打造一場跨越國界的美食美酒文化饕餮盛宴。
歡迎晚宴 舉杯歡慶
法國美食家現場表演
打造美食美酒狂歡季
從5月25日至5月28日，將成為美食美酒的集中展示期。美酒方面，大會設立國際精品酒莊葡萄酒品酒會，共舉辦7場品酒會，邀請國內外著名酒莊帶來各具特色的美酒，包括法國波爾多列級酒莊，生物動力葡萄酒、西班牙Cava 葡萄酒、山東台依湖酒莊，蓬萊逃牛嶺酒莊等。
葡萄酒有怎樣的發展歷史，中國葡萄酒產業發展至今取得了哪些成績？如何品鑑波爾多葡萄酒？為幫助更多消費者了解美酒，大會還將開設美食美酒展示及論壇，邀請專家講解美酒相關知識，讓參會者品嘗美酒的同時，了解國際美酒美食發展趨勢，感受酒文化的魅力。
有美酒也要有美食。美食美酒論壇上，來自法國黑松露之都佩里戈爾地區的索爾熱市長將帶來黑松露主題演講，奧地利Graz大學將展示他們的線上美食學校，喜歡吃麵包的與會者還有機會了解到現代主義麵包的發展故事。
此外，大會開設了國際美食廚房秀環節，來自保加利亞、法國、多米尼加共和國，秘魯，英國和哥倫比亞的大廚們將帶來異域風情美食，讓與會者大飽口福。
作為「中國魯菜之都」，煙臺的魯菜技藝入選國家非物質文化遺產。本地大會融入本地特色，開闢專門環節講解魯菜文化的魅力。
品酒會集美酒品嘗與文化交流於一體
國際美食美酒頒獎典禮
隨著美食美酒產業的發展，美食美酒相關圖書產業也被帶動起來。本次大會上將展出1000多本美食美酒類圖書，為與會者帶來一場視聽盛宴。
作為本次大賽的重要組成部分，國際美食美酒圖書頒獎典禮將從全球200多個國家中評選出最優秀的飲食類圖書並予以表彰。頒獎典禮設置葡萄酒年度人物等多個獎項，用於表彰獲獎者在美食美酒研究和傳播方面所做出的貢獻。
此外，本次大賽還有一項特別流程——國際酒文化博物館及國際香料博物館捐贈。通過建設上述兩個博物館，系統陳列各國美酒及香料，展示各國特色，搭建交流平台。
參加美食美酒圖書展的馬來西亞嘉賓
打造美食美酒旅行聖地
國際美食美酒圖書大賽由法國君度世家繼承人愛德華·君度先生於1995年在法蘭克福書展上創立而成，距今已成功舉辦22屆，其中在煙臺舉辦3次，被稱為世界美食美酒領域的「奧斯卡」。截至目前，大賽共在歐洲國家舉辦16次，在馬來西亞吉隆坡舉行一次，在北京舉行兩次，在煙臺舉行兩次。此次是大賽第三次落戶煙臺，也是截至目前除巴黎外舉辦該活動次數最多的地區。
煙臺如此受國際盛會青睞，從煙臺本身自然地理條件和人文環境可以看出端倪。煙臺市旅遊局市場開發科科長王琪介紹，煙臺擁有909公里黃金海岸線，作為中國為數不多北面臨海的海濱城市，冬暖夏涼，全年平均氣溫11.8度，是世界著名的避暑勝地，也是煙臺休閒度假旅遊的靚麗名片。
同時，煙臺擁有豐厚的文化底蘊。作為國家歷史文化名城，煙臺歷史文化底蘊深厚，孕育了海洋文化、開埠文化、紅色文化、仙道文化等等諸多特色文化。文化與旅遊的疊加效應，促使煙臺備受國內外遊客青睞。
據了解，首屆世界老年旅遊大會後，大會永久性會址將設在煙臺。屆時，煙臺還將打造國際老年藝術博物館、國際美食美酒圖書博物館、五大洲旅遊文化推廣中心等，將美食美酒的魅力延續下去。
