Feekr旅行山東煙臺，中國魯菜之都，中國人耳熟能詳的九轉大腸、蔥燒海參在這裡吃才最正宗。909公里的海岸線讓這裡海鮮種類極其豐富，按桌吃海鮮是這裡的常態。
辣炒蛤蜊醬爆魷魚花家常燒刀魚油潑牙片魚熏鮁魚比管魚燉豆腐清燉偏口魚肉末海參清湯鮑魚韭菜炒海腸油爆海螺炸蠣黃……老牌餐館的菜品能貼滿一面牆。
但就是這樣一個美食王國，竟然有韓國綜藝「膽大包天」地來搞事情，試圖用韓式中餐擄獲煙臺人的胃。
▲節目裡的移動餐車
▲第一個生意場所：漁人碼頭
《在當地吃得開嗎》，韓國Tvn新綜藝，找了位韓式中餐大師在煙臺運營移動餐車，想要試驗韓式中餐是否會被中國人接受。
▲李連福廚師在《拜託了冰箱》
關注韓綜的朋友對這位韓式中餐大師一定不陌生，李連福，韓國中餐界響噹噹的人物，是韓國原版《拜託了冰箱》的常駐廚師之一，廚師生涯已經將近40年。據說在韓國想要吃到他做的菜要排一個月以上的隊。
▲每桌必點的韓式炸醬麵
▲在煙臺遇冷的韓式中餐巨頭-海鮮湯麵
▲炸了兩次的麵包蝦
節目到現在已經播了5期，生意場所由漁人碼頭變到煙臺大學，再到蓬萊遊樂場。出現的菜品有炸醬麵、海鮮湯麵、糖醋肉、炸醬飯、麵包蝦。
全程追下來的小飛君默默表示這檔節目讓我見識到了煙臺人民對炸醬麵的無限熱愛~
▲第一天售賣炸醬麵時大排長龍
餐車第一天營業時，80人份的炸醬麵以火箭般的速度迅速售罄。但第二天海鮮湯麵卻反響平平，逼得李連福大廚當場決定用海鮮面的食材做炸醬麵。醬料還沒炒好餐車前就已經排起了長隊。
於是在接下來的幾集中，炸醬麵成為了固定餐品，直到節目結束都沒能從菜單上刪掉。
▲視覺差異極大的中韓炸醬麵
▲偏咸口的中式炸醬麵
▲甜口的韓式炸醬麵
雖然節目憑藉韓式炸醬麵在煙臺打出了一片天，但煙臺本土大廚們可是沒在怕的，
畢竟炸醬麵就是從山東傳到韓國的，甜甜的韓式炸醬麵做偶爾的調劑可以，經常吃怕是吃不消。
▲舌尖3九轉大腸
而且除了面，煙臺還有3天也說不完的各色美食，街邊隨意一家餐館可能就藏著全國知名的魯菜大師~
趁著十一結束，旅遊熱潮冷卻，不如跟著小飛君去看看北方的海，嘗一嘗宮廷菜系之首的味道。
福山大面是中國四大面之一，也是煙臺人最愛的主食。大面只是個統稱，細數下來種類能達到幾百種，不同形狀、規格的麵條固定搭配不同的面鹵，一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。口碑老店裡從早到晚人潮湧動。
推薦店鋪：
大娘麵館：煙臺市福山區北二路崇文街90-4號
權氏福山大面：福山區崇文街與民阜路交界處西南角
|| 膠東郭城摔面 -上過《舌尖》的特色面
《舌尖3》的播出讓煙臺膠東摔面被全國吃貨們知曉。摔面顧名思義就是靠摔，不用任何添加劑，靠著一遍遍摔打讓麵條擁有筋骨。麵條最細時能穿過針孔，但吃起來又韌勁十足。
推薦店鋪：
|| 蓬萊小面 -讀懂蓬萊從一碗小面開始
（圖片來源@偉業飾材）
蓬萊小面的名字源於面量小、麵條細，麵條為人工拉制，條細而韌，鹵為加吉魚+骨湯+雞湯，既有獨特的海鮮風味，又有骨湯的濃郁鮮香。
早起一碗蓬萊小面是許多煙臺人多年的習慣，撒上一勺韭菜段，一點辣椒麵，再加個滷蛋，滿足地開啟新一天。
推薦店鋪：
建興飯店：蓬萊市南關路124號（近建設管理局）
百勝麵館：蓬萊市登州街道登州市場南門西07號
8鮮蓬萊小面：煙臺市芝罘區勝利路184號永和豆漿南側隔壁
|| 鐵記拉麵 -煙臺老字號麵店
（圖片來源@吃喝煙臺）
鐵記拉麵是無數煙臺人從小吃到大的麵館，只要是土生土長的煙臺人，幾乎都在這裡吃過面。
鐵記的面是放大鍋里用灶火煮的，筋道帶勁，雖然有分店但還是建議大家到勝利路的總店去吃。單純吃麵就坐一樓，想點炒菜燒烤就上二樓。
不過鐵記面偏咸，口味清淡的朋友還是量力而為。
總店地址：煙臺芝罘區勝利路(近南大街)
|| 樂天拉麵 -和鐵記分庭抗禮
樂天拉麵在煙臺也是鼎鼎有名，店內招牌主打是涼乾麵和熱湯麵。手工制面能吃出原麥的香味，高湯用黃牛肉精燉熬成。店裡的洋蔥拌牛肉同樣深受認可，基本是一桌一份。
總店地址：煙臺芝罘區桃花街毓祥百貨旁，南大街與桃花街路口北300米
到煙臺按桌吃海鮮
當地老饕們最愛的店給你最鮮的秋天
煙臺海鮮老店
|| 榮祥海鮮酒店 -煙臺海鮮No.1
外地人來煙臺，問該去哪裡吃海鮮，十有八九會告訴你榮祥海鮮。
榮祥有自己的漁船，每日所用食材都是當天捕撈的，招牌菜很多，但最受歡迎的還是炒螃蟹，在九、十月份，螃蟹肥美的時候，一盤炒螃蟹配一杯啤酒，爽到沒朋友！
地址：芝罘區阜民街25-1號
|| 旺角小漁村 -用海腸闖出一片天
（圖片來源@|煙臺吃貨|）
在煙臺說起海腸撈飯，幾乎所有人都會想到旺角小漁村。選用膠東特產海腸子，配以肉末韭菜末，口感鮮美滑嫩，沾了油脂香的泰國香米好吃到流淚。店裡的蘿蔔絲丸子也值得一嘗，雖然外表平平無奇，但吃一口絕對會被驚艷。
地址:芝罘區二馬路66號
|| 聚東小腰子 -烤腰子是一絕
（圖片來源@吃喝煙臺）
聚東小腰子用的都是當日採購的鮮活海物，品種齊全，海鮮內臟都處理的很乾凈。招牌烤腰子火候把控完美，嫩而不膻。店裡的架子上還擺放著來自全球的上百種酒，老闆自釀的精釀啤酒味道不簡單。
不過這家店價格比較昂貴，追求性價比的還是不要去啦。
地址：芝罘區東關中街32號(中關東街與北河街交叉口東北角)
|| 三岔口燒烤 -用海鯽魚征服你
（圖片來源@舌尖上的煙臺）
店裡的燒烤師老董陪伴了一代又一代煙臺人的成長，他的手藝在煙臺老饕間口口相傳。老董的海鯽魚從烤制開始到出爐足足要35分鐘，吃起來外焦里嫩，搭配秘制醬料，一口傾心。
地址：奇山西街20號，上夼西路振華超市對面
煙臺海鮮市場
|| 紅利市場 -煙臺最物美價廉的市場
紅利市場是煙臺最早的海鮮市場，老煙臺採購海鮮都會來這裡看一看。這個市場是早市，早上5點左右就有剛上岸的魚，最晚到中午就結束了~新鮮水產和乾貨都有，價格還不貴，還有瓜果蔬菜，讓你一站式買齊。
地址：山東省煙臺市芝罘區北馬路，煙臺日報社附近路北
|| 恆達市場 -福山區規模最大綜合市場
綜藝里李連福一行人去的就是恆大市場，這裡是福山區規模最大的綜合市場，一改過去農貿市場髒亂差的形象，這裡規劃建設極其完備，水果、蔬菜、海鮮、生肉……都有自己專屬的區域。
地址：煙臺開發區金沙江路18號恆達農貿市場
|| 九田國際水產批發市場 -海產種類最齊全
這裡可以說是目前煙臺最大的水產批發市場，既有膠東半島特色的海產品，又有外地的海產，中國南北海域、南美、澳大利亞、越南、馬來西亞等等，要啥有啥。
地址：從幸福北路中段北側，福泰公交場站北側
煙臺可購買海鮮碼頭推薦：
開發區八角漁港碼頭：煙臺市開發區八角東端
海昌漁人碼頭：煙臺市萊山區濱海中路中段
東口碼頭：煙臺市芝罘島東口碼頭
牟平區養馬島漁港：煙臺市養馬島西南端
煙臺的餃子鍋貼也包裹著海鮮
一盤鮁魚餃子就能征服全國吃貨
|| 鄉府肉丁水餃 -來吃大餡鮁魚水餃
鄉府肉丁水餃在煙臺可以說是無人不知的餃子界大佬，店裡的大餡鮁魚水餃和素蝦仁水餃是煙臺市烹飪協會評出的「煙臺名小吃」，店裡的餃子量十分良心，一盤水餃能有二斤三兩。但就是這樣的大份量一天店裡就得賣出去一百多盤，美味程度可見一斑。
總店地址：煙臺芝罘區福來里街（近華僑小學西大門）
|| 三合園水餃 -老字號名店
三合園水餃是煙臺的本土水餃品牌，開業已經近80年歷史，是老字號名店，店裡的餃子種類極多，不僅有一般的魚蝦肉，還有鮑魚海參，湯多汁鮮、餡大皮薄，量大實惠，深受煙臺當地人喜愛。
地址：煙臺市芝罘區上夼西路72號
|| 東方紅餃子館 -墨魚水餃風味獨特
（圖片來源@舌尖上的煙臺）
東方紅是煙臺一家15年老店，不僅餃子做得好吃，各種創新菜也是好評不斷。店裡的麵包雞，風靡煙臺，烤得酥脆的麵包包裹著一整隻雞，脆嫩結合，想想就流口水。
（圖片來源@舌尖上的煙臺）
大廚獨創的特色迷蹤魚，取四大菜系中的南甜、北咸、東辣、西酸之優點，融合而成，擁有讓人越吃越上癮的魔力。
地址：福山區北一路環宇小區東方紅餃子館
|| 周順記鍋貼 -煙臺鍋貼一哥
（圖片來源@舌尖上的煙臺）
煙臺老字號鍋貼店就屬周順記了，鍋貼口味很多，三鮮餡兒的鍋貼一直最受追捧，表面煎得金黃，端上來的時候還滋滋冒響。表皮吃起來油香，裡面又極為清爽，早餐來一盤精神一整天。
地址：芝罘區毓璜頂西路北頭，煙臺銀行對面
|| 所城裡大樹下老餛飩火燒 -資歷最老的餛飩店
▲原先未拆遷時老店的人流
這家號稱煙臺資歷最深的老牌餛飩店原先開在所城裡一棵大槐樹旁，沒有招牌、環境簡陋，但絕對的好味道讓它聲名遠揚，吸引無數人跨區前來。
一碗餛飩加一個肉火燒是常客們約定俗成的固定搭配，火燒是傳統土爐烤制，外皮香軟肉餡味美。吃一口肉火燒喝一口餛飩湯別提多滿足了。
搬遷後新地址：芝罘區東南街34號
|| 碩士雞汁灌湯包 -心急吃不了灌湯包
（圖片來源@吃喝煙臺）
碩士雞汁灌湯包在煙臺包子界絕對排得上號，店面不大，但飯點去絕對爆滿。咬個小口慢慢吸出湯汁，之後再去品嘗裡面的鮮肉，小飛君喜歡在吸完汁水後蘸醋吃，百吃不膩。
他們家的鴨血粉絲湯也極受歡迎，吃一個包子，喝一口鴨湯，出一身汗，感覺一天都有了奔頭。
地址： 魯東大學南門東十字路口(青年南路與紅旗東路交匯處東北角陽光上城售樓處正對面)
砂鍋配餅是煙臺秋天的味道
燉得酥爛的肘子是每店必有的特色
|| 所城裡友利砂鍋 -芝麻糊才是人氣No.1
（圖片來源@| 煙臺吃貨 |）
在煙臺吃砂鍋，友利絕對是首選。丸子肘子雙拼砂鍋是老客們的至愛，不但砂鍋好吃，店裡的小菜也是一絕，看似普通的一道土豆小炒讓它擁有無數回頭客。
（圖片來源@| 煙臺吃貨 |）
但對於真正懂行的人來說友利的芝麻糊才是招牌菜。自己炒制的芝麻粉噴香，甜味很足但是完全不膩。
地址：芝罘區北河街市場南100米（原「石墨土菜館」）
|| 興臨砂鍋 煙臺砂鍋始祖之一
興臨砂鍋是煙臺最早將砂鍋發展起來的砂鍋店之一。店裡有10多種砂鍋可選，肘子、鲶魚、大腸、排骨、牛肉、大蝦……滿足各種需求。
老煙臺最愛肘子砂鍋，燉得軟爛的肘子肥而不膩，下面的白菜、粉條吸飽了湯汁，配上白飯，好吃得停不下筷子。
總店地址：芝罘區幸福中路32號
|| 太貴砂鍋 -煙臺第一鲶魚鍋
（圖片來源@煙臺同城會）
太貴的鲶魚砂鍋是無數煙臺人的美食記憶，鲶魚燉的粘糯噴香極其下飯。不過鲶魚鍋味道厚重，吃到最後可能會有些膩。人多分著吃最美味。怕吃不了膩的可以選擇海鮮鍋或者羊肉鍋。
地址：幸福中路振華廣場西側(幸福河市場東側)
|| 大馬路砂鍋 -遍布煙臺的連鎖店
煙臺無論在哪裡幾乎都能看到大馬路砂鍋的店面，但煙臺人最愛的還是位於煙大的那家。店裡招牌當屬肘子砂鍋，肉燉得酥爛，量足實惠，還搭配了蒜泥醋汁，吃起來一點都不油膩。
地址：煙臺大學第七餐廳4樓(近康惠公司)
天冷時喝一碗羊湯
現殺現熬的羊骨湯讓你全身冒汗
|| 老東海全羊海鮮酒樓 -專注羊湯20年
（圖片來源@舌尖上的煙臺）
愛吃羊肉的老煙臺人一定都知道這家店，店裡有各種烹飪手法的羊，但最受歡迎的還是羊湯，湯色奶白，香菜翠綠地漂浮在碗中央。口感濃郁順滑，不腥不膻，輕輕鬆鬆喝掉幾大碗。
地址： 幸福街道幸福南路9-2號東北
|| 我家羊肉 -散養羊更美味
開業多年，我家羊肉始終堅持活羊現殺現吃，還為此專門在鳳凰山劃了一塊地放養黑山羊。只加蔥香菜不加調料的羊湯，沒有膻味，顏色也更加清透，喝起來爽口不膩！
地址：萊山東昌供熱與四季花城交界路口往西，到頭右拐，沿路右行100米(鳳凰山半山腰)
|| 棲霞黑山羊 -煙臺本土山羊
（圖片來源@舌尖上的煙臺）
這家店裡的羊用的是煙臺本土黑山羊，活羊從棲霞運過來，每天早上在店裡現殺，超級新鮮。棲霞黑山羊做成的羊湯，膻味極小，湯白、無油花，比較清爽。
地址：芝罘區白石村新石南路西頭
|| 老五井全羊館 -老字號羊肉館
（圖片來源@煙臺論壇）
老五井全羊館是煙臺老字號，天冷的時候店裡天天爆滿。這裡的羊肉湯是真正的羊骨老湯，用傳統大鍋熬制，口味純正，羊排也很好吃，不肥不膩，吃得過癮。
地址：山東省煙臺市芝罘區建設路022號
獨具特色的煙臺小吃
帶著小鐵叉的燜子是無數煙臺人的童年
|| 所城裡大姨燜子 -最傳統的煙臺味道
燜子是煙臺著名的傳統小吃，距今已有一百多年的歷史了。將用紅薯、澱粉為原料製成的粉塊攤放到油光鋥亮的平底鍋里，反覆翻煎，直到粉塊四面焦黃，澆上麻汁醬，蒜泥就完成了。
現如今許多的餐館酒店裡都會有燜子，且有許多新式口味，比如海鮮燜子、三鮮燜子等，但如果你想吃到最傳統的味道就得去所城裡。
（圖片來源@|煙臺吃貨|）
所城裡大姨燜子在這個路口已經開了30多年了，青花碟搪瓷杯滿滿歷史印記，周圍街坊隔三差五就要來這裡吃一碗，極少見到的小鐵叉子讓無數煙臺人不遠萬里來這穿越回童年。
地址：煙臺市所城裡東關中街路口處
其餘店鋪推薦：
小滋味三鮮燜子：煙臺市北馬路150號大悅城6層
老煙臺燜子：煙臺市南大街166號(五房韓國城對面)
|| 泰豐炸雞 -煙臺最有名的炸雞
（圖片來源@|煙臺吃貨|）
泰豐是煙臺炸雞老字號，無論什麼時候過來門口都排著長隊，炸雞的香味飄了整條街，泰豐的炸雞腿稱霸全煙臺，酥脆的雞皮鎖住汁水，咬一口，滿口都是油脂香，好吃到想流淚！
地址： 南大街與四德街交叉口旁(近四德街)
|| 雞燜魚老店 -雙倍美味無限滿足
（圖片來源@ 有聊video）
95年開業的老店，是雞燜魚的創始者，用一年半到兩年的雞和山中水庫散養的魚匯成一道美味。一鍋吃到雙重味道。
地址：煙臺高新區火炬大道天隆建材市場西北80米
|| 李氏疙瘩湯 -大口喝湯吃海鮮
（圖片來源@吃喝煙臺）
李氏在煙臺備受認可，晚上6點半以後僅是點菜就得排半個小時。這裡的疙瘩湯是煙臺一絕，全是大塊的海鮮，整蝦、海蠣子、鮑魚……每一勺都是料，滿嘴鮮甜讓人沉迷。
地址：煙臺芝罘區福來里10號（南操場北門）
當地人也常去的正宗魯菜館
嘗一嘗宮廷菜系之首的神秘味道
|| 蓬萊春 -一地吃遍魯菜精華
蓬萊春是煙臺地區魯菜薈萃之處，名廚雲集，慕名前來店裡吃飯的人絡繹不絕。這裡沒有專門的菜單，需要到菜品牆面前看圖選菜。
店裡的海鮮絕對值得品嘗，海鮮全家福、蔥燒海參、韭菜炒海腸，炸蠣蟥、腰果蝦仁等等都是熱門菜品。
地址： 芝罘區毓璜頂西路13號(近南山公園)
|| 回味香酒店 -量大實惠聚餐必備
回味香也是煙臺的知名老店，以膠東鮮活海鮮、野生小海雜魚、農家大鍋飯菜為主要經營特色。因為份量大，價格實惠成為煙臺人聚餐的熱門地。
脆爽巴蛸、筍乾燒排骨、家常燜魚、櫻桃肉是店裡的招牌菜品。三鮮蒸餃現點現做，吃的出的新鮮也讓它小有名氣。
地址：芝罘區環山路83-1號(錦江之星東側)
|| 喜樂酒店 -面朝大海吃海鮮
煙臺老字號酒店，開業已有30多年，背山靠海，在大包間能看到大海，
菜色很豐富，葷菜，素菜，涼菜，海鮮，特色麵食，應有盡有。這裡還有煙臺獨一家的黑胡椒焗龍蝦，肉質鮮美，口感豐富。
地址： 東太平街35號
說了這麼多，你最中意煙臺的哪一種美食呢？在評論里告訴小飛君吧~
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