這些品茶的小知識趕緊收藏起來吧

1月
19
2020


分類:人文
作者:蘇萱秋


生存密碼
作為最早制茶、飲茶的國度,自古以來品茶都是文人之間不能缺少的雅事,文人們都把品茶和品味人生相提並論,以茶道來省悟人生之道。
如果你想要依靠一盞茶靜下心來、想要腦袋放空,那就是品茶了,我們需要了解什麼,一起看看吧。
茶桌
有一方桌,才有一室,茶桌的地位至關重要。好的茶桌不僅要符合坐姿的舒適,更要符合造作的簡單、方便,這才是茶桌的目的。
鬧中取靜:之所以強調茶桌,是因為品茶需要鬧中取靜,在繁華喧囂的都市有一個靜謐的場所,品茶才能發揮最大的雅致,洗凈內心一天的奔波疲勞。
茶壺
好馬配好鞍,好茶配好壺,對於品茶人來說擁有一把好茶壺是順理成章的事。因為好茶壺能泡出一盞好茶。
紫砂壺:每一個品茶愛好者家裡都不能少了紫砂壺,畢竟紫砂壺有良好的透氣性,是其他材質不可比的,會讓茶湯不失原味,香而不渙散。被稱為茶器之首,也是當之無愧。

茶香
香氣也是很重要的品質,在品茶的時候,品香也是很重要的一部分,一盞好茶的香氣一定不要錯過了。
干茶香:把干茶投入到溫過的茶具中,茶具里的熱氣會將干茶香氣揮發出來,不妨湊近嗅一嗅。聞杯蓋香:適用於蓋碗沖泡出來的茶湯,在沖泡第二次後舉起杯蓋深呼吸,可以嗅到明顯的茶香。
茶禮
其實品茶的條條框框並不多,最重要的還是自己舒服最重要。不過這兩點還是需要記住,畢竟會影響品茶的風味。
不喝新茶:新茶存放時間短,含有比較多未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,比較容易刺激腸胃黏膜,建議存放半個月以上。不喝頭遍茶:沖泡的頭次茶湯有洗滌作用,不建議品用。
當然最愉悅的部分還是品茶湯了,喝一口茶在口腔里停留幾秒,再來感受茶湯醇厚滑甜,這才是品茶時最值得回味的一部分~
暢陶宜興紫砂壺純全手工
¥780

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