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常言說「一場秋雨一場寒」，秋分之後，白天開始變短，夜晚開始變長，此時，因為氣溫下降，很多朋友會出現咽喉不適、肌膚乾燥的情況，此時我們一定要多吃一些潤肺、潤喉的的食物，下面就讓我們看一看入秋吃什麼吧。
壹
梨，因為本身的鮮嫩多汁，被稱為「天然礦泉水」。梨，能夠清熱解毒，清心降火，生津潤肺，適合作為秋季潤燥的食物。
除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
貳
西蘭花是很好的潤肺食物，這種蔬菜90%都是水分，並且含有異硫氰酸鹽，有著很好的抗癌效果，其中還含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能夠增強皮膚的抵抗能力，讓皮膚變得更有彈性。
水、空氣、熱量都會破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時要特別注意，最好不要用水煮，而採取炒、烤或微波爐烹飪的方式。
叄
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。
需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
肆
銀耳是好的潤肺食物之一，銀耳的營養十分豐富，它富含膠原蛋白、脂肪，以及維生素，能夠提供人體必要的胺基酸。
入秋之後，天氣日漸轉涼，肺虛體弱、乾咳氣短以及患有「秋燥症」的人，食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺，又可益氣清腸、補脾開胃、潤喉護嗓。
伍
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的蔬菜，在乾燥的季節里，吃些胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。
飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進食胡蘿蔔好是炒食。
