新飼料傳媒
吳德教授
四川農業大學
通過歸納總結2006~2015 年發表於國際主流雜誌（Journal of Animal Science）的研究報導，發現北美與歐洲地區母豬飼糧配方含有相近的碳水化合物總量，但歐洲母豬飼糧中性洗滌纖維（NDF）比北美高35.7%，可溶性纖維含量比北美高90%，可溶性+
不溶性纖維總量比北美高20.4%，暗示除了品種選育的因素之外，飼糧碳水化合物組成的差異可能是導致歐洲母豬年提供斷奶仔豬數顯著高於北美（丹麥28~30頭，美國24~26
頭）的重要原因之一。此外，為了維持體況和控制體增重對母豬進行能量限飼時，母豬發生的刻板、躁動和攻擊行為可通過增加日糧纖維的攝入而得到緩解。添加日糧纖維可以降低飼料能量密度，從而在不增加能量供給的情況下加大採食量，進而增加飽腹感，減少侵略行為。
Sapkota 等（2016）研究發現添加纖維（大豆殼）可在不影響母豬生產性能的前提下，通過降低攻擊行為增加飽腹感來改善母豬福利。Feyera等（2017）研究發現，在妊娠最後2 周增加日糧纖維水平可以降低死胎率、初生仔豬死亡率、以及哺乳期低活力仔豬和腹瀉仔豬的死亡率。Tan
等（2017）考察了不同發酵特性的可溶性纖維對連續兩胎次母豬採食量的影響，研究結果表明，魔芋粉具有較高的發酵能力，可以通過提高胰島素敏感性提高哺乳期採食量，並改善母豬在第二個繁殖周期的繁殖性能。Zhou 等（2017）研究發現母豬妊娠期添加1.5% 的菊粉通過腸道微生物的改變來調控母豬體重增長、代謝和炎症狀態和新生仔豬BMI
指數。通過解析不同生理階段母豬的腸道微生物組成發現，圍產期妊娠母豬處於分解代謝，其能量損失和炎症反應增加。Zhou 等（2018）進一步研究發現，妊娠期添加菊粉可以改善母體糖脂代謝，提高新生仔豬生長性能，且在高脂日糧飼餵母豬上表現更為明顯，分析原因可能是由於菊粉發酵產生的短鏈脂肪酸（SCFA）所引起的代謝效應所致。
日糧纖維的定義：擁有3個以上糖單位，且不能夠被腸道分泌消化酶所消化、降解、吸收的碳水化合物。研究發現，根據可溶與不可溶特性更容易區分纖維對妊娠母豬繁殖性能的影響
1、不同纖維來源及水平的纖維對體外吸水力及膨脹力之間的相關性
使用不同來源和水平纖維替代基礎日糧部分原料後，膨脹力和系水力都顯著增加
纖維中SDF含量是增加吸水力和膨脹力的關鍵因素
體外消化方法（傳統方法、胃消化法、前腸消化法）中，體外消化法更能體現纖維理化特性
後備母豬纖維營養研究
高纖維攝入增加了後備母豬卵巢小卵泡數量
增加纖維水平有利於後備母豬的卵巢發育
高纖維水平增加了子宮角長度及重量，促進了繁殖器官的發育
高纖維攝入提高了卵母細胞成熟
高纖維攝入改變了腸道微生物組成，顯著增加了乳桿菌屬，普氏菌屬以及理研菌屬等產SCFAs相關的微生物的數量
2、可溶性纖維對後備母豬初情啟動的影響
等能情況下，高脂日糧中提高可溶性日糧纖維更有利於初情啟動。
3、日糧纖維與能量互作對後備母豬卵泡發育和卵母細胞質量的影響
高能攝入的後備母豬發情日齡提前, 纖維效應不顯著
高能量水平增加了大卵泡的數量，將會使得排卵數增加
高能飼糧顯著增加有腔卵泡的閉鎖，高纖維緩解高能日糧引起的卵泡閉鎖
4、纖維對妊娠母豬繁殖性能的影響
與大豆皮相比，甜菜渣作為纖維來源，顯著提高母豬產仔數
頭胎母豬飼餵低纖維有利於改善仔豬斷奶體重
經產母豬：高纖維連續飼餵有利於改善斷奶仔豬數量，與降低了早期仔豬死亡率有關，母體高纖維降低弱小仔豬發生率，促進內臟器官發育
5、妊娠期不可溶/可溶性纖維比例對初產母豬連續三胎繁殖性能的影響
當IDF:SDF=3.89時，母豬有更優的繁殖成績和健康狀況，且後代抗氧化能力提高。
6、纖維與能量互作對妊娠母豬繁殖性能的影響
母豬妊娠飼糧添加1.5%菊粉，活產仔數有增加趨勢，胎盤重增加，母豬產程縮短
菊粉能降低弱小仔豬的發生率，改善初生仔豬的均勻度
母豬妊娠期添加菊粉降低180日齡育肥豬體脂率，增加瘦肉率
7、膳食纖維複合物對妊娠母豬繁殖性能的影響
膳食纖維複合物有增加活產仔數和初生體重 > 900g 仔豬數的趨勢。
日糧纖維來源、結構及其與微生物的互作效應對母豬的高效生產具有重要作用，但是目前對纖維的定義、物理、化學功能了解仍然不足。纖維來源廣泛，深入挖掘纖維的營養功能對於改善養豬生產的經濟效益潛力巨大。
